Δημοσιεύσεις

Ερευνητικά Αποτελέσματα

Τα ερευνητικά αποτελέσματα από το Ερευνητικό Κέντρο CBS διαχέονται μέσω:

• Άρθρων σε επιστημονικά περιοδικά αξιολογημένα από κριτές
• Εγγράφων και πρακτικά συνεδρίων και πρακτικών συνεδρίων
• Ερευνητικών εκθέσεων και δημοσιεύσεων με πολιτικό προσανατολισμό

Επιλεγμένες δημοσιεύσεις διατίθενται για την προώθηση της ανταλλαγής γνώσεων, της ακαδημαϊκής προβολής και της συμμετοχής του κοινού.

Λίστα δημοσιεύσεων

Δημοσιεύσεις Αξιολογημένες από Κριτές:

Thanasula P. (2025). Food neophobia and its determinants among young adults (18–29 years old) in Greece: A quantitative investigation of the impact of socio-demographic characteristics and nutritional education. Journal of Business & Economic Policy, 12, 1–13. DOI: 10.30845/jbep.vol12p1

Συνέδρια:

Thanasoula P. (2023). A preliminary analysis of food neophobia in young adults. 17th ETAGRO Conference, Thessaloniki, November 2023.

Thanasoula P., Raptou, E., Galanopoulos, K., Polymeros, K. (2025) Parental and peer influences on food neophobia among young adults: A quantitative analysis of consumption trends. 18th ETAGRO Conference, Florina, October 2025

Πρακτικά Συνεδρίων:

“Parental and Peer Influences on Food Neophobia Among Young Adults: A Quantitative Analysis of Consumption Trends”. Thanasoula, P., Raptou, E., Galanopoulos, K., Polymeros, K. (2026) Proceedings of the 18th International Conference of the Hellenic Association of Agricultural Economists,Florina, Greece, 10–11 October 2025. Proceedings, 134(1), 61. https://doi.org/10.3390/proceedings2026134061